돈육(豚肉)

♣돈육(豚肉) ♣       ◈성질이 차고[寒](서늘하다[ ]고도 한다) 맛이 쓰며[苦] 독이 약간 있다. 열을 내린다.   ◈ 열로 대변이 막힌 데와 혈맥(血脈)이 약하며 힘줄과 뼈[筋骨]가 허약한 것을 치료한다. 돼지고기는 약 기운을 없애고 풍(風)을 동(動)하게 하기 때문에 오랫동안 먹지는 말아야 한다.   ◈ 수은중독과 광물성 약중독을 치료한다.   ◈ 돼지고기를 먹으면 살이 빨리 오르는데 그것은 비계가 많기 때문이다.   ◈ 돼지는 수(水)에 속하는 집짐승이다. 그리고 맛이 좋은데 달면서 짜다. 성질은 약간 찬데 그 기운은 먼저 신(腎)으로 들어간다[본초].   ◈ 돼지고기에서 골은 버리고 먹어야 한다[본초].